食品級(jí)白油在國(guó)家規(guī)定上要盡量少的含有芳烴物質(zhì)，證書(shū)方面要通過(guò)國(guó)家的食品添加劑生產(chǎn)許可，屬可使用添加劑，國(guó)外方面的話則要拿到美國(guó)FDA和NSF的認(rèn)證，且這兩個(gè)認(rèn)證的含金量很高。

目前國(guó)內(nèi)可以生產(chǎn)食品級(jí)白油的廠家譬如杭煉（已停產(chǎn)），凱威永利等。

目前使用白油直接做食品脫模劑還是比較少的，更多的是采用色拉油之類(lèi)的食用油，但是使用食品級(jí)白油做脫模劑在國(guó)外是比較普遍的現(xiàn)象，只要能通過(guò)FDA和NSF 3H認(rèn)證，就可以直接接觸到食品。

白油按照用途分可分為：工業(yè)級(jí)白油、化妝品級(jí)白油、食品級(jí)白油.

工業(yè)級(jí)白油用途：用于化纖合纖等工業(yè),作紡織時(shí)的潤(rùn)滑劑、溶劑和冷卻

劑,可使纖維與織物柔軟光亮.還可作為合成樹(shù)脂和塑料加工等工業(yè)中的濕潤(rùn)劑溶劑及潤(rùn)滑劑等.牌號(hào)：７ １０ １５ ３２ ６８# .

化妝品級(jí)白油用途：適用于作化妝品原料制作發(fā)乳、發(fā)油、發(fā)蠟、口紅、面油護(hù)發(fā)脂等.還用作輕型機(jī)械和精密儀表的潤(rùn)滑油等.牌號(hào)：1０ １５ ２６ ３６# .

食品級(jí)白油用途：適用于食品上光,防粘、脫模、消泡、密封,拋光和食品機(jī)械、手術(shù)機(jī)械制藥機(jī)械的防腐潤(rùn)滑及延長(zhǎng),酒醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存期等.牌號(hào)：１０ １５ ２６ ３６